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サケの書籍

これならできるコレステロール・中性脂肪を下げるレシピ
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新星出版社

■Amazonエディターレビュー
   30〜60代の男性や50代以降の女性の50%以上が、血液中のコレステロールや中性脂肪の値が高い高脂血症だという。なぜ高脂血症になってしまうのか、下げるにはどのような工夫が必要なのか。

   高脂血症は血管を詰まりやすくする。そして脳や心臓の血管をふさぐ動脈硬化を招くのだ。欧米型の食事に偏りすぎないよう、中高年世代への呼


料理長がこっそり教える酒の肴―日本酒、ビールに合う肴・ワインに合う肴
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柴田書店

BARレモン・ハート酒大事典
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双葉社

酒のほそ道 17 (17)
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日本人も知らない日本酒(さけ)の話―アメリカ人の日本酒伝道師、ジョン・ゴントナー
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酒のほそ道東京下町呑んべえ散歩
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酒のほそ道レシピ 四季の味春編
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酒のほそ道 4 (4)
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酒とYシャツとキス
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ビブロス
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